Restaurant 'Le Catinat Fleuri'
Le restaurant du Catinat Fleuri vous recevra dans un cadre chaleureux, où nous seront heureux de vous régaler avec un choix de menus, spécialités, salades et produits de saison.
Pour nous contacter directement au restaurant : 04 92 52 78 23
ou par mail : restaurant.catinat(arobase)yahoo.fr
Pour nous contacter directement au restaurant : 04 92 52 78 23
ou par mail : restaurant.catinat(arobase)yahoo.fr
Chez nous également :
Location de salle (capacité 120 personnes)
Organisation de mariage avec déco / conseil / Présentation personnalisée
A chaque occasion décor différent et prestation gratuite
A quelques pas du restaurant nous vous suggérons la visite de Montdauphin ;
site du réseau Vauban et classé par l´ Unesco en 2008.
Location de salle (capacité 120 personnes)
Organisation de mariage avec déco / conseil / Présentation personnalisée
A chaque occasion décor différent et prestation gratuite
A quelques pas du restaurant nous vous suggérons la visite de Montdauphin ;
site du réseau Vauban et classé par l´ Unesco en 2008.
Repas d’anniversaire
Mariages
Réception à thèmes
Moments privilégiés
Repas champêtre
Tout au long de l’année, nous vous proposons des prestations soignées et personnalisées : 2 salles de restaurant modulables à souhait (jusque 150 couverts).
En été sur la terrasse sous la voûte étoilée et en hiver devant la chaleur de la cheminée
Restaurant 'LE CATINAT FLEURI' - Ligne directe : 04 92 52 78 23 / Mail : restaurant.catinat(arobase)yahoo.fr
Service salle ou terrasse
Découvrez notre
Carte Brasserie
Nombreuses formules
pour se faire plaisir
à petit prix
Service Midi et soir
Ouvert tous les jours
POUR TOUTES VOS RECEPTIONS
salle modulable de 50 à 150 personnes
Mariage, anniversaire,
réunion de travail . . .
Tarif spécial voyagistes
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Carte Brasserie
Nombreuses formules
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Ouvert tous les jours
POUR TOUTES VOS RECEPTIONS
salle modulable de 50 à 150 personnes
Mariage, anniversaire,
réunion de travail . . .
Tarif spécial voyagistes
Menu à 12.00 €
Tous les midis
sauf dimanche et fériés
BUFFET D'ENTREES à VOLONTE
* * * * *
1 Plat Garni au Choix
* * * * *
Fromage ou Dessert
* * * * *
1 Café Offert
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Menu à 15.00€
Tous les soirs, les dimanches et fériés
BUFFET D'ENTREES à VOLONTE
* * * * *
1 Plat Garni au Choix
* * * * *
Fromage ou Dessert
Tous les midis
sauf dimanche et fériés
BUFFET D'ENTREES à VOLONTE
* * * * *
1 Plat Garni au Choix
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Fromage ou Dessert
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1 Café Offert
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Menu à 15.00€
Tous les soirs, les dimanches et fériés
BUFFET D'ENTREES à VOLONTE
* * * * *
1 Plat Garni au Choix
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Fromage ou Dessert
Réveillon St Sylvestre
Apéritif et Amuse Bouche
* * * * *
Foie Gras, Magret fumé et Pilon Confit
sur Jeunes Pousses de Salade
* * * * *
Queue de Lotte et Noix de St Jacques
* * * * *
Médaillon de Veau aux Cèpes
* * * * *
Feuille de Brick au Chévre Chaud
* * * * *
Assortiment de Pâtisseries
* * * * *
1 Coupe de Champagne
Bordeaux Rouge, Provence Rosé
Musique Tous Styles
Adultes 65.00€ Enfant 25.00€
menu complet sur demande
Apéritif et Amuse Bouche
* * * * *
Foie Gras, Magret fumé et Pilon Confit
sur Jeunes Pousses de Salade
* * * * *
Queue de Lotte et Noix de St Jacques
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Médaillon de Veau aux Cèpes
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Feuille de Brick au Chévre Chaud
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Assortiment de Pâtisseries
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1 Coupe de Champagne
Bordeaux Rouge, Provence Rosé
Musique Tous Styles
Adultes 65.00€ Enfant 25.00€
menu complet sur demande
MENU VAUBAN
Histoire et Cuisine
Racine de notre Pays
Suprême de faisan en brochette
sur salade aux noix
* * * * *
Triple côtes d'agneau de pays
(certifié abattoir de Guillestre)
garniture du moment
* * * * *
Assiette du Berger
* * * * *
Chutney de pommes tièdes
pignons de pins et miel des Alpes
* * * * *
27.00 €uros
Vin des Hautes Alpes conseillé
"Tresbaudon Manon"
Histoire et Cuisine
Racine de notre Pays
Suprême de faisan en brochette
sur salade aux noix
* * * * *
Triple côtes d'agneau de pays
(certifié abattoir de Guillestre)
garniture du moment
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Assiette du Berger
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Chutney de pommes tièdes
pignons de pins et miel des Alpes
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27.00 €uros
Vin des Hautes Alpes conseillé
"Tresbaudon Manon"
Menu 1/2 pension 17.50 €
ou tout autre choix avec supplément
Tourtons p. de terre sur salade ou
Terrine maison aux baies de genièvre ou
Potage maison gruyère et croûtons ou
1/2 douzaine d'escargots ou
entrée du jour
* * * * *
Brandade de morue maison ou
Faux filet sauce poivre ou
Lasagne au four salade verte ou
Canard confit, pommes sautées ou
Suggestion du jour
* * * * *
Assiette de fromage ou faiselle
* * * * *
Tarte guillestrine ou
Mille feuilles glacé ou
Crêpes miel ou confiture ou
Profitéroles au chocolat ou
Dessert du jour
ou tout autre choix avec supplément
Tourtons p. de terre sur salade ou
Terrine maison aux baies de genièvre ou
Potage maison gruyère et croûtons ou
1/2 douzaine d'escargots ou
entrée du jour
* * * * *
Brandade de morue maison ou
Faux filet sauce poivre ou
Lasagne au four salade verte ou
Canard confit, pommes sautées ou
Suggestion du jour
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Assiette de fromage ou faiselle
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Tarte guillestrine ou
Mille feuilles glacé ou
Crêpes miel ou confiture ou
Profitéroles au chocolat ou
Dessert du jour
Menu Guillestrois
Typique de notre village,
menu du terroir Logis de France
Papilotte de filet de truite
sur fondue de poireaux
* * * * *
Jailles du Catinat
Cou et joue de porc persillés,
déglacés au vin blanc,
parfumés au vinaigre
Garniture et Salade verte
* * * * *
Bergère aux poires et
Génépi de nos montagnes
23.00€ ttc
Vin des Hautes Alpes conseillé
"Domaine Tresbaudon "
Typique de notre village,
menu du terroir Logis de France
Papilotte de filet de truite
sur fondue de poireaux
* * * * *
Jailles du Catinat
Cou et joue de porc persillés,
déglacés au vin blanc,
parfumés au vinaigre
Garniture et Salade verte
* * * * *
Bergère aux poires et
Génépi de nos montagnes
23.00€ ttc
Vin des Hautes Alpes conseillé
"Domaine Tresbaudon "
Les entrées . . .
Chévre chaud sur tartine 7.50
Oeufs brouillés aux cèpes 8.50
Gésiers confits sur salade 9.20
Douzaine d'escargots beurre d'ail 11.00
Foie gras poêlé pommes fondantes 14.00
Planche de charcuteries 12.00
Filet de rouget plancha 13.00
Chévre chaud sur tartine 7.50
Oeufs brouillés aux cèpes 8.50
Gésiers confits sur salade 9.20
Douzaine d'escargots beurre d'ail 11.00
Foie gras poêlé pommes fondantes 14.00
Planche de charcuteries 12.00
Filet de rouget plancha 13.00
Les plats garnis . . .
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Civet de sanglier aux 2 pommes 18.00
Gambas grillés en persillade 16.50
Dos de saumon plancha sce oseille 15.50
Tranche de gigot d'agneau de pays 17.00
Filet de boeuf au bleu du Queyras 22.00
Filet de boeuf armagnac et poivre 23.00
Canard confit croustillant forestière 17.00
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Civet de sanglier aux 2 pommes 18.00
Gambas grillés en persillade 16.50
Dos de saumon plancha sce oseille 15.50
Tranche de gigot d'agneau de pays 17.00
Filet de boeuf au bleu du Queyras 22.00
Filet de boeuf armagnac et poivre 23.00
Canard confit croustillant forestière 17.00
Les Spécialités . . .
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Mont d'or au four
pomme de terre et charcuteries 23.00
Tartiflette du Queyras 16.00
Fondue aux trois fromages 17.00
* * * * * * *
Les Desserts . . .
Moelleux au chocolat 5.00
Ile flottante aux amandes 4.50
Tarte tatin créme fraîche 5.00
Café ou thé gourmand 6.00
Sorbet citron vodka 7.00
Sorbet poire et génépi 7.00
Meringue glacée vanille cassis 5.00
.
Mont d'or au four
pomme de terre et charcuteries 23.00
Tartiflette du Queyras 16.00
Fondue aux trois fromages 17.00
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Les Desserts . . .
Moelleux au chocolat 5.00
Ile flottante aux amandes 4.50
Tarte tatin créme fraîche 5.00
Café ou thé gourmand 6.00
Sorbet citron vodka 7.00
Sorbet poire et génépi 7.00
Meringue glacée vanille cassis 5.00